［展覽回顧］2019 臺北國際食品展

2019 年 6 月食品五展終於圓滿落幕。

今年食品五展首次跨足南港展覽雙館與世貿一館，館前的接駁車、接送轎車來來去去，真的只能用「川流不息」來形容：從南港聯絡道、經貿一路到南港路，車輛有如瀑布般不斷沖瀉而出。雨編第一次跟隨參展就遇見如此「壯觀」場面，不禁感到自己實在是見少識淺啊。

本次食品展攤位在 i 區 0001 號，和其他大廠相比雖然不顯眼，卻是往來四樓展場的必經道路之一，攤位旁有飲水機、不遠處的出口附近還有洗手間，可以說是 CP 值很高的地段。

此次展覽對聯興來說，除了是很好的曝光機會，更是絕佳的員工訓練時機。因此，公司此次派出多位員工輪值，並且從頭到尾都有金牌業務留守，除了增進內勤人員對公司產品的了解、鍛鍊一下同仁們的口才，也能順便訓練同僚的體力，可謂一舉數得。

本次展覽仍以臺灣本地人為大宗，但操著英文的人也不在極少數。以雨編遇到的參展人來說，其中不乏遠從中亞、甚至南美洲來的廠商詢問。

雨編大致整理了被各路人馬詢問的常見問題如右。

總體來說，許多上門的人其實不見得明白氮氣機的用途，但有心嘗試充氮包裝並追問的人卻也不少，可見食品業正努力地朝著追求完美的方向前進。

用途

價錢

特點

符合食品級規範

純度相關

生產地

另外雨編注意到，許多有備而來的人多數會追問何謂「食品級」，偷偷告訴你，每次聽到這條問題雨編一定會背冒冷汗…

臺灣是有食品規範沒錯，但食安問題依然被大家掛上一個大問號。食品級規範什麼的，除了敢拍拍胸脯保證絕對達到客戶要的純度（和不純）之外，剩下的就是躺在立法院那些吵來吵去的東西了。

不過皇天不負認真準備的人，我們的英國供應商在食品展結束後，隨即發來了歐洲食品氣體規範的整理，還附上了檢測達標書，簡直是摸透大家的心思啊。

下一篇文章，雨編會簡明扼要地跟大家介紹和氮氣相關的規範：文章在這裡快點我，

看在雨編還要翻譯的份上，希望大家不要嫌它太簡陋啊。